Πρόγραμμα Διατροφή και Πολιτισμός – Αποτίμηση
Στη διάρκεια των 6 μηνών του προγράμματος, οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με τις διατροφικές συνήθειες και με παραδοσιακές συνταγές από τις χώρες και τις γλώσσες που μιλιούνται στο Λύκειο Ιάσμου. Οι μαθητές γνώρισαν διαφορετικές διατροφικές συνήθειες από τις δικές τους, καθώς επίσης ήρθαν σε επαφή με συνταγές από Γαλλία και Αγγλία, έμαθαν το λεξιλόγιο αυτό στις δύο γλώσσες. Σύγκριναν συστατικά, προσπάθησαν βιωματικά να μαγειρέψουν και να γνωρίσουν ξένες γεύσεις, αλλά και να έρθουν σε επαφή και να καταγράψουν και τις δικές τους. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος μιλήσαμε για θρεπτικές αξίες και διατροφική αλυσίδα, και για το γεγονός ότι το περιβάλλον και το κλίμα καθορίζουν την τροφή αλλά και τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων, επηρεάζουν έτσι όλες τις πτυχές του κάθε πολιτισμού.
